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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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所有命運的饋贈，都在暗中標好了價格　　文/擺渡人　　1　　在未成年的那段時光，深刻體會到了原生家庭帶來的創傷。哪怕是現在說起，留下的烙印也會隱隱作痛。　　二十多年前，這個家庭素來是沒有硝煙的戰爭之地。　　一個女童的降生不但沒有緩和父母的關系，反而為這個吵吵鬧鬧的家庭雪上加霜。父親的囂張跋扈，母親的委曲求全，被這個小女孩看在眼里，爛在心里。她本來就是多余的存在，父母以前對她的啼哭置若罔聞。　　后來她長大了，面對無由的斥責和冷漠的臉通常是一言不發。她在一陣鍋碗破碎聲中，借著微弱的燈光讀書寫字。　　那個醉酒的男人一把奪過她的書，摔在地上，狠狠地說：“女孩子家的，讀書有什么用？”她強忍住眼淚，把書撿起來，走到另一個房間繼續寫字。　　沒想到，我對這些陳年往事仍然記憶猶新。久久不敢直面那些痛苦的經歷，所以才用“她”的口吻。　　現在，身邊的好友都夸我廚藝好。　　是呀，本該無憂無慮的童年我就開始自求溫飽，又怎能不會做幾道菜。　　2　　年少的我就懂得了成人世界的道理：只有拼命努力，才能擺脫宿命。　　我不知道該稱它為是一種幸運還是不幸。　　那時候，家卻成了我最不回去的地方。　　于是，一個人在學校廢寢忘食地學習，在圖書館如饑似渴地閱讀。每個學期，靠著學校的獎學金和兩份假期工的薪水，無需向父母伸手要錢。　　對于“你只有努力，才能走出去”，我堅定不移地相信，走出去就一定能看到光。　　初升高，是被保送的。　　大學也順利考進高等學府。　　我夜以繼日的努力，成了他們口中的好運。但我知道，只有這樣才能離開這個地方，才能擺脫宿命的糾纏。　　那個夏天，我只身一人第一次出遠門。　　家鄉的高山綠樹換成了魔都的高樓大廈，滾滾黃河水換成了蕩漾的黃浦江，我試圖在紙醉金迷的異鄉安身立命。到了大學，我過著恍如新生的生活。一邊自給自足，一邊修煉靈魂和皮囊。　　從未被父母富養，讓我更早地學會了認真生活，富養自己。　　3　　林夢是我的大學摯友，她有好看的皮囊和有趣的靈魂。　　相比于我而言，她更為“幸運”。土生土長地上海姑娘，家境殷實足以讓她半輩子吃喝不愁。　　她就是那種“比你優秀還比你努力”的女孩子，明明可以靠家室和顏值吃飯，偏偏要靠才華和努力。我曾對她的努力疑惑不解：你家這么有錢，爸媽又那么愛你，你為什么還這么努力，讓我們怎么活呀？　　常年和我追逐一等獎學金名額的林夢不由笑道：“錢是我父母的，不是我的。我要努力，才能得到我想要的……”　　這話堵得我啞口無言。　　有時候，我們不得不承認，人與人之間的差距不是用金錢可以衡量的。　　你說她幸運吧？大學的錄取通知書和獎學金是她自己爭取來的，不是父母用錢買的，也不是學校白白贈送的。　　她每次上課從未缺勤，坐在前排認真聽課、記筆記，課下也常和老師交流討論。和老師相處融洽，加上她自身的出色能力，林夢從老師那里順利獲得了一份不錯的兼職。　　4　　某日，我在《人民日報》的夜讀欄目看見她的署名文章，連忙向她求證。我知道她平時有寫作的習慣，以為只不過是寫寫日記，發發微博而已。在人人可成自媒體的時代，她只是個名不見經傳的小透明，怎么就一下子抱上了大腿呢？　　后來回想起林夢和我一起坐公交、乘地鐵的時候，我瞅著她一直抱著手機玩，卻不知道她寫起文章來，連碎片化時間都不放過。她不斷堅持寫稿日更、精心雕琢每一個文字，投稿后的石沉大海并沒有使她失去信心，讀者的斷章取義也沒有讓她如臨大敵。　　林夢這樣自嘲過：不曾在深夜里敲打鍵盤，就不是一個合格的碼字猿。　　當林夢寫稿寫得捶胸頓足時，我打趣道：“我的大作家呀，就算你江郎才盡，可千萬不要切腹自盡”。　　她對文字稍不滿意，就幾經修改。有時候改的面目全非，全部作廢；有時候力挽狂瀾，重獲新生。　　我知道，林夢不是下筆如有神的大作家，她只是在竭盡全力把最好的自己展示出來。　　通過林夢，我才知道有些人看起來毫不費力，是因為他們一直在拼命努力。　　5　　求職季，大家忙著四處投遞簡歷。我和林夢結束實習，一起去另一座城市旅行。和周遭旅客的走馬觀花不同，我們不但領略了城市美景、品嘗特色美食，還結識了幾個志同道合的朋友。　　大家焦頭爛額求職之時，林夢申請出國留學通過，如愿以償地飛往了大洋彼岸。我也收到了一家心儀公司的面試offer。出人意料的是，其中一名面試官正是當時旅途中結識的朋友，他對我的了解要比簡歷豐富的多。　　確認入職之前，我和朋友說起這段趣事，她的一臉羨慕，“你怎么這么好運啊？旅行還能撿著一份工作？”　　是啊，我真幸運。　　我不想說，在這份工作垂青我之前，我早已千錘百煉。不然，就算幸運之神想要拉你一把時，都不知你的手在哪。　　6　　不要隨便羨慕那些人不費吹灰之力就過得光鮮亮麗的人，他們吃過的苦，穿過的荊棘，你又怎么會知道？　　茨威格說：所有命運的饋贈，都在暗中標好了價格。　　你必須要以另一種方式來交換，或者償還。　　你只不過是恰巧看見了他們的好運，卻沒看到他們的拼命。 只有不認命，命運才認你 改變命運那兩小時，你在做什么？ 只要努力，命運總會來敲門 無論命運拐了多少彎，我們也要心存希望分頁：123

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